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![]() ![]() ![]() 店主:NABIN KEIKO
この夏に最適な、Radhika Japan人気の定番商品が再入荷してきました!
風通しのよい天然素材にこだわったRadhika Japanならではのヘンプ&コットン帽子やパンツ類をお試しくださいませ。その心地よい肌ざわりをお楽しみ頂けたら幸いです。
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ナビン店長のwife ♪ ソナさん ♪ が、ネパールのお料理を紹介します。 カレーやモモなど、ネパールのお料理はとても美味しく、日本人の口にとてもよく合います。 今回は定番!ネパールの伝統的な《チキンカレー》のご紹介です。 《 チキンカレー 》 3〜4人分 〔 材 料 〕 チキン500g 玉ねぎ1個 トマト 1/2個 ローリエの葉1〜2枚 塩 少々 油 適量 おろし生姜・おろしにんにく 各 ティースプーン 1 チリパウダー ・ガラムマサラ お好みで ターメリック ティースプーン1/2 クミン ティースプーン 1.5 お水 300〜400ml 〔 作 り 方 〕 1、 玉ねぎ・トマトはみじん切りにする 2、 フライパンに油を入れ、ローリエの葉を加え、玉ねぎが茶色になるまで炒める この時、 焦がさないように注意する 3、2 にトマトを加え 3〜4分炒めたら、ひと口大に切った鶏肉、ターメリック、塩を加えて、 鶏肉にかるく焦げ目がつくまで炒める 4、お好みで チリパウダー、ガラムマサラを加えてもよい クミン、おろし生姜、おろしニンニクを加え、2分ぐらい炒める 5、 水を加え、とろみが出るまで煮る ( この時 蓋をしてもよい ) |
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